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母乳中的蛋白质会根据婴儿需求调节
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使用母乳检测仪对哺乳期宝妈母乳检测发现,母乳中的蛋白质含量会随着宝宝月龄的增加呈下降趋势。如宝宝刚出生的3个月内,生长速度最快,这时候每公斤体重的蛋白质需求量是成人的好几倍,此时母乳中蛋白质的含量就很高,随后宝宝生长速率减缓,聪明的母乳也及时减少了蛋白质含量。
保持恰好的蛋白质含量,可以帮助降低婴幼儿在远期发生肥胖的风险。现在市面上很多的婴幼儿配方奶粉,蛋白质含量比母乳高出不少。
与此同时,母乳中优质蛋白比例合理,具有低敏性,不易引发婴儿过敏。以乳清蛋白和酪蛋白的比例关系为例,在哺乳初期,乳清蛋白高达90%,而酪蛋白只有10%,因为新生儿的肾脏和消化道系统都不太成熟,在初期,智能的母乳为宝宝选择了密度较低、容易消化的乳清蛋白。随着宝宝的生长,这个比例也在逐渐调整。