母乳中的蛋白质和奶粉中的蛋白质有什么不一样

母乳中各种物质含量多种多样，今天母乳分析仪小编带你了解母乳中的一种物质之一蛋白质。母乳中的蛋白质是不可能人工合成的，也绝对买不到，每一种都对宝宝有好处。牛奶、奶粉和母乳中都含有两种主要的蛋白质：乳清蛋白和酪蛋白。乳清蛋白性质温和，容易消化，也容易被吸收。而酪蛋白是凝结的蛋白质块不容易消化吸收。母乳中大部分都是乳清蛋白，其他的奶制产品的蛋白质大多是酪蛋白。而另一种蛋白质才是更适合孩子成长的。对于牛奶或者配方奶粉中的酪蛋白，宝宝的消化系统需要付出更多的努力才能消化这种凝结的蛋白质。 　　除了乳清蛋白之外，母乳中还含有其他一些牛奶或奶粉中没有的蛋白质，比如牛磺酸、乳铁蛋白。牛磺酸能促进宝宝大脑和神经系统的发展。乳铁蛋白是母乳中独有的蛋白质，不仅能像货轮一样把乳汁中的铁运到宝宝的血液里，还能保护宝宝肠胃里的有益细菌。有益的细菌会做一些有益的事情，比如制造维生素。如果是有害的细菌，如果无法做出有效的反击，就会导致孩子肠胃方面的疾病。除了抑制有害细菌外，乳铁蛋白还能防止假丝酵母菌的大量滋生，假丝酵母菌会产生毒素。 　　母乳中还有一种天然的抗生素，叫溶菌酶，是一种能抵抗有害细菌的特殊蛋白质。母乳中的核苷酶也是一种很有用的蛋白质，这种蛋白质会让人体组织长得更强壮，对宝宝是有益而无一害的。他还可以促进肠胃器官的生长，提高自身免疫力，还能保护肠内有益的细菌壮大。